Le Unità operative di dietetica e le Unità di nutrizione ospedaliere e territoriali italiane aprono le porte ai cittadini per 24 ore, con consigli e informazioni gratis. Per conoscere i centri coinvolti nella propria città, è sufficiente visitare il sito web dell'Adi. Giuseppe Fatati, presidente dell'Adi spiega: "dimagrire è una grande impresa. E l'Obesity Day è un primo passo per riuscire ad arrivare fino in fondo. Le Linee guida italiane in materia sono ormai datate. Andrebbero aggiornate anche alla luce dei mutati comportamenti". Sarà una giornata all'insegna dello slogan 'Ogni grande impresa inizia sempre con un primo passo'. A questo proposito saranno preziosi i dati che emergeranno da un questionario che sarà inviato a circa 300 mila persone, per fotografare il comportamento alimentare degli italiani.

Una strategia per combattere sovrappeso e obesità con nuovi approcci. Il primo è il gusto, spiega Fatati: "ci regala il piacere dei sapori, ma non trova più spazio nella dieta". Altri protagonisti, o meglio 'alleati' degli aspiranti magri, sono integratori, farmaci e perfino il bisturi, per chi da solo non ce la fa. La via della dieta è costellata di abbandoni: su 10 persone, 2 non si presentano al primo controllo del medico, 2 al secondo, 3 resistono qualche mese, 3 arrivano alla fine. Si arrendono persino gli obesi, che devono dimagrire se non vogliono rischiare la vita. Uno studio ha dimostrato che 40 persone su cento gettano la spugna al sesto mese. Cosa fare allora? Il regime dietetico deve tener conto dei gusti del paziente. Un percorso dietetico pesante porta inevitabilmente a 'mollare'. La nuova strategia Adi 'apre' agli integratori, nella prima fase, e poi ai farmaci: soprattutto quando l'obesità è complicata da una patologia metabolica d ha raggiunto livelli che la configurano come malattia. L'ultima spiaggia è rappresentata dalla chirurgia dell'obesità.

Gli specialisti dicono con forza no al 'fai-da-te'. E invitano alla prudenza con Internet. Nel mare del web si trova tutto e il contrario di tutto. A iniziare dai 'miracoli' per dimagrire. Ma è un mare pieno di pericoli. Il navigatore ha bisogno di porti sicuri: www.obesityday.org è uno di questi.

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